SAGAMI
鉄板焼「さがみ」
船のキャビンのような店内で、
素材の真の姿を味わう
日本全国から厳選した和牛を、
お客様の目の前で美味しく焼き上げます。
窓側カウンター席からは横浜を一望いただけます。
個室としてもご利用いただける
内側カウンター席（8席）もございます。
MENU
限定
2026/9/1(火)～9/30(水)
限定
2026/10/1(木)～10/31(土)
日本名牛の旅
極上" 福島牛「福粕花」"フェア
日本酒の銘醸地である福島の滋養ある酒粕で育てた” 福島牛「福粕花」（ふくはっか）”。柔らかな肉質と華やかな甘い香りをご堪能いただけます。
・伊勢海老・鮑 ・” 福島牛「福粕花」”ランチ ￥28,000(税込)
限定
2026/11/1(日)～11/30(月)
日本名牛の旅
極上“飛騨牛”フェア
厳選した極上"飛騨牛"をシェフが目の前で丁寧に焼き上げ、旨味を最大限に引き出します。A5ランクのサーロインまたはヒレをお楽しみください。
・伊勢海老・鮑・飛騨牛ランチ ￥28,000(税込)
極上常陸牛Ｔボーンステーキコース
平日限定1頭から数枚しか取れない大変希少なA5ランク"極上常陸牛"Tボーンステーキと、専任ソムリエ厳選のワインとのマリアージュで、至福のひとときをお過ごしください。
ディナーメニュー
・紫峰 ￥32,000(税込)
・富士 ￥38,000(税込)
・頂季 ￥50,000(税込)
・鉄板割烹 ￥80,000(税込)
限定
2026/9/1(火)～9/30(水)
限定
2026/10/1(木)～10/31(土)
日本名牛の旅
極上“ 福島牛「福粕花」”フェアコース
酒粕で育ったA5等級の” 福島牛「福粕花」(ふくはっか)”と、常磐ものとして知られる平目など、福島県の魅力あふれる食材をご賞味ください。
限定
2026/10/1(木)～10/31(土)
日本名牛の旅
極上“福島牛「福粕花」”フェアコース
"福島牛「福粕花」と松茸"尽くし
前菜やパイ包みで松茸をお楽しみいただき、メインは”福島牛「福粕花」”のフィレとサーロイン食べ比べをご用意いたします。
限定
2026/11/1(日)～11/30(月)
日本名牛の旅
極上“飛騨牛”フェアコース
朴葉焼きや蟹料理など、秋を感じながら飛騨牛を楽しむためのディナーコース。細かく美しい霜降りが特徴の飛騨牛をご堪能いただけます。
極上常陸牛Ｔボーンステーキコース
平日限定A5ランクに格付けされた「常陸牛」のＴボーンステーキを、キャビアやトリュフ、ウニやカラスミなどの豪華食材や、自家製ソースとともにお楽しみいただける贅沢なコース。
鉄板焼アニバーサリープラン
ランチ限定記念日のお祝いにおすすめのプランです。
＜特典＞
・ケーキもしくは花束
・フォトフレーム入り記念写真プレゼント
・乾杯ドリンク1杯
個室のご案内
個室料を頂戴することでお部屋を貸切でご利用いただけます。
【席数】内側カウンター 8席
昼¥8,000 ／ 夜¥12,000
※記載料金には、サービス料、消費税が含まれております。
鉄板焼総料理長 平塚 孝
1990年ロイヤルパークホテルを皮切りに、様々なホテルの鉄板焼レストランにて研鑽を積む。2014年8月横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ入社、鉄板焼「さがみ」勤務。2015年4月より同レストラン料理長として活躍中。その食材を選ぶ確かな目と素材の良さを存分に引き出す料理の腕に、遠方から訪れるファンも後を絶たない。
Information 店舗情報
| 店名 | 鉄板焼「さがみ」(28F) |
|---|---|
| 営業時間 | ランチタイム 平日 12:00～16:00(最終入店14:00) 土日祝 11:30～16:00(最終入店14:00) ディナータイム 17:30～22:00(最終入店20:00) |
| 席数 | 20席 |
| お問合せ | 045-411-1188 |
| 備考 | ※記載料金には、消費税、サービス料が含まれております。 |
