PASTRY SHOP DORER ペストリーショップ「ドーレ」
2024年9月24日リニューアルオープン
自家製の発酵種を使用した50種類のパンや
季節限定のケーキなど取り揃えております
焼きたてのパンや手作りのサンドウィッチ、
焼菓子、ケーキなどのスイーツも
種類豊富にご用意しております。
MENU
チュアオ
ベネズエラ産の希少なカカオ“チュアオ”を贅沢に使用。ナッツの生地と、ノワゼットをアクセントに加えた濃厚な味わい。
マロンドール
マロンテイストのフィナンシェと、ラム酒で香りづけした“チュアオ”のホワイトチョコレートクリームのバランスが絶妙な、大人のための贅沢な一品。
フリュイ・ローズ
横浜市の花「バラ」をテーマにした「ドーレ」のリニューアルオープン記念ケーキ。希少な“チュアオ”のホワイトチョコレートとベリーのハーモニーが抜群。
フリュイ・ローズ 4号
横浜市の花「バラ」をテーマにした「ドーレ」のリニューアルオープン記念ケーキ。お祝いに最適なホールケーキです。
ケーキ
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
ショートケーキ5号(15cm)：￥6,200(税込)
ショートケーキ6号(18cm)：￥7,450(税込)
BÉSAME MUCHO(ベサメ ムーチョ)
チュアオビター、チュアオミルクに、真っ赤なハートのチョコレート「アムール」が加わったチョコレートボックスです。
LA LÉGENDA (ラ レジェンダ)
ベネズエラ産"チュアオ"を使用した「チュアオ ビター70％」と「チュアオ ミルク40％」をお楽しみいただけます。
CHUAO RUMBA (チュアオ ルンバ)
ベネズエラ産"チュアオ"と、コクのある甘みを持つベネズエラ産ラム酒を使用した「ベネズエラ ラム」をお楽しみいただけます。
ベーカーシェフ 森広 竜司
1998年横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ開業を機に入社。今日に至るまで数々の人気商品を生み出し、全国に「ドーレ」の名を広める。2020年9月「食べログ パン EAST 百名店2020」において、ユーザーから高い評価を集めたパン店上位100店に選出される。
Information 店舗情報
| 店名 | ペストリーショップ「ドーレ」(B1F) |
|---|---|
| 営業時間 | 月～土10:00～19:00 日・祝10:00～18:00 ※ケーキの販売は11:00～となります。 |
| 席数 | テイクアウト |
| 個室 | なし |
