COMPASS オールデイブッフェ「コンパス」


コンパス=羅針盤をモチーフにした
温かく居心地の良いレストランです。
シェフが厳選した食材を使用した
和・洋・中のオリジナリティあふれるメニューを
取り揃えております。
CHEF
料理長 當間 元
2004年、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズに入社。2009年より、宴会キッチンにて婚礼料理や大型宴席料理を担当しながら、専門調理師・調理技能士の資格を取得。2020年、世界料理オリンピック ドイツ大会の「レストラン・オブ・ネイションズ」競技で銅メダルを獲得。2023年8月にオールデイブッフェ「コンパス」の料理長に就任。
Information 店舗情報
店名 | オールデイブッフェ「コンパス」(2F) |
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営業時間 | ブレックファスト 7:00~10:00(最終入店9:30) ランチブッフェ 11:30~15:30(最終入店14:30) ディナーブッフェ 月~金17:30~21:30(最終入店20:30) 土日祝17:00~21:30(最終入店20:30) |
お問合せ | 045-411-1188 |