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苺の魅力が詰まったスイーツの饗宴 ストロベリーフェア
苺の魅力が詰まったスイーツの饗宴
甘い香りに包まれながら心躍る甘い時間を
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、毎年大好評のストロベリーをテーマにした特別なメニューやプランを期間限定でご用意しております。みずみずしい旬の苺をふんだんに使用したスイーツを優雅なホテルの空間で、心ゆくまでお楽しみください。
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SEAWIND ラウンジ「シーウインド」
ナイトスイーツブッフェ
「Sweets Parade」～ストロベリー～
新ペストリーシェフ 佐藤 浩一が手掛ける王道の苺の「ショートケーキ」をはじめ、苺の美しい断面が特徴のフランス伝統ケーキ「フレジエ」など、10種類の苺スイーツをご用意。さらにスペシャルアシェットデセールには、サクサクした食感のパイ生地と甘酸っぱさが人気の「苺のミルフィーユ」をご提供。繊細な美しい盛り付けも、心を華やかにします。
スイーツの合間にお楽しみいただけるライトミールや、スパークリングワインなどのドリンクも充実。
ご自身へのご褒美やご友人との語らい、特別な記念日などにぴったりな、ラウンジ「シーウインド」のナイトスイーツブッフェ。開放的な空間で、苺のスイーツとともに至福のひとときをお過ごしください。
| 期間 | 2026年1月7日（水）～4月30日（木） |
|---|---|
| 時間 | 水曜日・木曜日限定 18:30～21:00（L.O.20:30） ※2時間30分制となります |
| 料金 | 7,000円（税金・サービス料込） |
Afternoon Tea
～ストロベリー～
ラウンジ「シーウインド」で人気のアフタヌーンティーも、華やかなストロベリーをテーマにご用意いたします。ペストリーシェフ佐藤が手がける、苺のショートケーキやタルト、ライチのパンナコッタなどのスイーツに加え、スモークサーモンと苺のサンドやキッシュなど多彩なセイボリーも楽しめる、1人1台のハイティースタンドをご提供いたします。
紅茶は、ドイツの老舗ブランド「ロンネフェルトティー」や苺のフレーバーティーなどをご用意しております。
| 期間 | 2026年1月5日（月）～4月30日（木） |
|---|---|
| 時間 | 月～金曜日｜10:00-21:00(LO 20:30) 土曜日｜9:00-21:00(LO 20:30) 日曜日・祝日｜9:00-20:00(LO 19:30) ※2時間30分制となります。 |
| 料金 | 6,500円（税金・サービス料込） |
SEAWIND ラウンジ「シーウインド」
あまおうパフェ
ペストリーシェフ佐藤が仕立てるストロベリーパフェ。
手作りの苺のコンポート、ビスキュイジェノワーズ、ローズが香るホワイトチョコレートクリーム、苺、フレーク、生クリームと層を重ね、トップにはたくさんの苺やストロベリーアイス、マカロンをあしらいました。
口の中に広がる苺の香りや、食べ進めるごとに変わる食感をお楽しみいただける逸品です。
| 期間 | 2026年1月5日（月）～3月31日（火） |
|---|---|
| 時間 | 月～金曜日｜10:00-21:00(LO 20:30) 土曜日｜9:00-21:00(LO 20:30) 日曜日・祝日｜9:00-20:00(LO 19:30) |
| 料金 | 単品：4,000円（税金・サービス料込） ドリンクセット：5,000円（税金・サービス料込） |
SKY LOUNGE BAY VIEW スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
ストロベリーアフタヌーン
ティーセット
甘酸っぱい旬の苺を存分に味わえるアフタヌーンティーセットが、今年も「ベイ・ビュー」に登場いたします。「苺のショートケーキ」や「苺のジュレ」、「マカロンラズベリー」など、心躍るストロベリースイーツ5種類に加え、土日祝日限定で「クレームダンジュ 温かいベリーのソース」をご用意しております。
さらに、「苺とモッツァレラのカプレーゼ」や「ストロベリーサンドイッチ」、「パテ・ド・カンパーニュのミニバーガー」など、ベイ・ビューのシェフが手がける多彩なセイボリーで、レストランの味もお楽しみいただけます。
お飲み物は、アムシュティーの紅茶をはじめ、スパークリングワイン（ノンアルコール含む）をフリーフローでお楽しみいただけるブッフェスタイルです。ホテル最上階から望むパノラミックな横浜の景色とともに、優雅なひとときをお過ごしください。
| 期間 | 2026年1月5日（月）～4月30日（木） |
|---|---|
| 時間 | 11：30-16：30（LO 14:30） |
| 料金 | 月～金曜日：7,500円（税金・サービス料込） 土～日曜日・祝日（クレームダンジュ付）：8,500円（税金・サービス料込） ※2時間制となります。 |
PASTRY SHOP DORER ペストリーショップ「ドーレ」
タルトフレーズ
旬の苺をふんだんに使用し、アーモンドクリームと酸味のあるルバーブのコンフィチュールの組み合わせが絶妙な一品。定番でありながら奥行きを感じられるタルトです。
| 期間 | ～2026年3月31日（火） |
|---|---|
| 料金 | 900円（税金込） |
苺のショートケーキ
はちみつ入りのしっとりとしたスポンジに北海道生クリームと苺を2層に重ねました。生地・クリーム・苺のバランスがしっかり味わえる王道ショートケーキです。
| 期間 | ～2026年3月31日（火） |
|---|---|
| 料金 | 900円（税金込） |
ACCESS
横浜駅西口から徒歩1分。駅から地下直結のため、雨が降っても濡れることなくご到着いただけます。
| 駐車場 | レストランご利用の方 1時間まで無料 (3,000円以上ご利用) 2時間まで無料 (5,000円以上ご利用) ご宿泊利用の方 1泊1,900円/1台 |
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