NEWS お知らせ
2026/08/31
レストラン
ペストリーショップ「ドーレ」 ベーカリーギフト「エッグタルト」
ペストリーショップ「ドーレ」では、ベーカーシェフ森広が素材にこだわり、シンプルに“おいしい”を追求した新商品ベーカリーギフト 「エッグタルト」を、2026/9/1(火)より販売いたします。
自然豊かな三浦で、季節の野菜や近海の海藻を食べて育った“青木農園”の平飼い卵を使用し、濃厚でなめらかな口当たりのカスタードクリームに仕上げました。焼き加減にも細やかにこだわり、シンプルだからこそ際立つ、 ホテルメイドならではの一品です。
また、ギフトボックス入りでご用意しており、大切な方への贈り物や季節のご挨拶にもおすすめです。
自然豊かな三浦で、季節の野菜や近海の海藻を食べて育った“青木農園”の平飼い卵を使用し、濃厚でなめらかな口当たりのカスタードクリームに仕上げました。焼き加減にも細やかにこだわり、シンプルだからこそ際立つ、 ホテルメイドならではの一品です。
また、ギフトボックス入りでご用意しており、大切な方への贈り物や季節のご挨拶にもおすすめです。
ベーカーシェフのおすすめポイント
横浜ベイシェラトンホテルで開業以来、地元の方々にも愛されるパンを焼き続けているベーカーシェフ森広 竜司より、コメントをお届けします。
素材のやさしい風味を感じていただけるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。 カスタードのなめらかな甘さと、生地の香ばしさをぜひ楽しんでいただけたらうれしいです。
素材のやさしい風味を感じていただけるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。 カスタードのなめらかな甘さと、生地の香ばしさをぜひ楽しんでいただけたらうれしいです。
ベーカリーギフト「エッグタルト」概要
| 場所 | ペストリーショップ「ドーレ」(B1F) |
|---|---|
| 時間 | 10:00～19:00 |
| 期間 | 2026/9/1(火)～2027/3/31(水) |
| 料金・内容 | ベーカリーギフト (エッグタルト×6個) ￥2,800(税込) エッグタルト 単品 ￥500(税込) |
デリ・ブレッド シリーズ 第二弾
ベーカーシェフ森広がお届けする、ランチタイムにぴったりな創作パン「デリ・ブレッド」シリーズの第二弾を、2026/9/1(火)～11/30(月)までペストリーショップ「ドーレ」にて販売いたします。
スティックピザ ～ナス＆ミートソース～ ￥390(税込)
ご好評いただいた「スティックピザ」の新商品。旬の茄子と相性の良いミートソースをトッピングし、片手で手軽に楽しめる一品に仕上げました。
パンシュー ￥420(税込)
アンチョビバターで味付けしたキャベツをもっちりとした生地で包み、無添加ベーコンをアクセントに加えた、食べ応えのある一品です。
ベーカーシェフ 森広 竜司 (もりひろ りゅうじ)
1998年、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ開業を機に入社。以来、数々の人気商品を生み出し、全国に「ドーレ」の名を広める。2024年には「神奈川 パン 人気ランキング TOP20」にて1,619軒の中から2位にランクイン。2026年にも「食ベログ パン EAST 百名店」に選出されるなど、変わらぬ品質と確かな技術が高く評価されている。開業以来、四半世紀を超えて素材にとことんこだわり、ホテルメイドならではの品質を守りながら、日々新しい味わいと楽しさを追求し、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのパンを焼き続けている。
ペストリーショップ 「ドーレ」(B1F)
忙しい1日に、ふと立ち寄りたくなる小さな贅沢がある――。ペストリーショップ「ドーレ」は、1998年のホテル開業以来、横浜の日常に寄り添い続けるペストリーショップです。ホテルメイドの焼きたてパンをはじめ、季節の素材を活かした多彩なケーキや焼き菓子など50種以上を展開。「食ベログ パン EAST 百名店」への選出や、神奈川県内のパン人気ランキングで上位に輝くなど、ホテルクオリティの味をカジュアルに楽しめる名店として親しまれています。仕事帰りやお買い物の合間に、日々の暮らしを一歩豊かにする特別な美味しさをお届けします。
営業時間 10:00~19:00
忙しい1日に、ふと立ち寄りたくなる小さな贅沢がある――。ペストリーショップ「ドーレ」は、1998年のホテル開業以来、横浜の日常に寄り添い続けるペストリーショップです。ホテルメイドの焼きたてパンをはじめ、季節の素材を活かした多彩なケーキや焼き菓子など50種以上を展開。「食ベログ パン EAST 百名店」への選出や、神奈川県内のパン人気ランキングで上位に輝くなど、ホテルクオリティの味をカジュアルに楽しめる名店として親しまれています。仕事帰りやお買い物の合間に、日々の暮らしを一歩豊かにする特別な美味しさをお届けします。
営業時間 10:00~19:00